La SSC dio a conocer que la persona lesionada en ‘La Polar’ murió de un paro cardiorrespiratorio y fue declarada muerta al llegar al hospital.
Redacción MX Político.- Un deplorable hecho se presentó este fin de semana en el tradicional Restaurante ‘La Polar’, de la calle Guillermo Prieto, en el cruce con Melchor Ocampo, en la colonia San Rafael.
«La Polar», que es un tradicional y famoso restaurante de birria de la Ciudad de México, fue el lugar donde se perpetró el asesinato de un hombre a golpes al interior de sus instalaciones. El responsable fue un empleado del lugar, sin que se precise su identidad, que fue trasladado en el acto por la fuerza pública para vincularlo a proceso en calidad de flagrante.
Al parecer se trata de un Gerente en turno de “La Polar”.
Gracias al deplorable hecho, la administración de la alcaldía Cuauhtémoc, donde se encuentra asentada “La Polar”, ha clausurado el lugar en tanto duren las investigaciones y hasta la jefa delegacional hizo una especie de promesa o juramento: “Que se encargaría de que ‘La Polar’ no reabra nunca al público. Tal es el nivel de castigo que le tiene asignado la jefa delegacional a ese negocio.
Un negocio por cierto familiar. Que inició sus actividades desde 1934. El lugar se ha vuelto famoso por sus exquisitos manjares culinarios, pero en un inicio el negocio de Doña Trini era más bien una cervecería.
Enrique Gutiérrez, uno de los trabajadores del lugar, contó en alguna ocasión a Cristina Pacheco, que en sus inicios «Cervecería La Polar» únicamente vendía bebidas alcohólicas y fue hasta después que los dueños tomaron la decisión de vender comida.
¿Quién es Doña Trini?
Doña Trini y su familia son oriundos de Ocotlán, Jalisco y comenzaron su negocio de cervezas en 1934. Sin embargo, el verdadero éxito llegó cuando comenzaron a vender birria con la receta de su tierra natal.
Hoy en día, la dueña del restaurante se consolida como una gran empresaria. Además de «La Polar», Doña Trini también se alió con el actor Sergio Reynoso para crear una empresa tequilera de nombre «Viva México». Su producto es un tequila de seis meses reposado en barricas de roble blanco americano y hecho artesanalmente en Los Altos de Jalisco.
Por otro lado, prestó su nombre a un mezcal artesanal que vende en su propio restaurante en dos versiones: cristal o reposado.
En agosto del 2022, «La Polar», un restaurante que visitan grandes figuras del espectáculo como Lupillo Rivera y Pablo Montero, realizó un homenaje a Doña Trini en donde la describieron como «una mujer que es fuente de inspiración, exitosa por naturaleza, dueña de un legado increíble».
¿Qué pasó en «La Polar»?
Este 9 de enero el legado de Doña Trini sufrió un fuerte golpe. Elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) detuvieron a un hombre de 45 años por su probable participación en la muerte de un cliente al interior de «La Polar».
Lo primera versión de los hechos señala que la noche del domingo el cliente fue golpeado por varios elementos del establecimiento. La SSC emitió un comunicado en el que informó que la persona lesionada en ‘La Polar’ murió de un paro cardiorrespiratorio y fue declarado muerto al llegar al hospital.
Muchas persoans en nuestro país y en el mundo, en la era post-Covid, han perdido capacidad pulmonar. En eso estriba del gún modo que los pleitos simples –a golpes- sean ahora con frecuencia causales de muerte.
Un golpe colocado en alguna zona de la boca del estómago o que lastime los órganos internos, como el hígado o el bazo, puede resultar letal y determinante para la vida del afectado.
hch
