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Consigue aguacates maduros en casa con estos 3 trucos infalibles
El aguacate es un alimento versátil y nutritivo que se ha convertido en un favorito en muchas cocinas. Sin embargo, muchas veces nos encontramos con aguacates inmaduros cuando los necesitamos. Para ayudarte a disfrutar de este delicioso fruto en su punto óptimo, aquí te presentamos tres trucos infalibles para madurarlos rápidamente en casa.
Beneficios del aguacate
El aguacate no solo es delicioso, sino que también está repleto de nutrientes esenciales. Según la Secretaría de Salud de México, este fruto contiene alrededor de 15 nutrientes, incluyendo carbohidratos, vitaminas A, C y E, folatos, potasio y grasas saludables. Estos componentes no solo contribuyen a una dieta equilibrada, sino que también ayudan a reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular.
Trucos para acelerar la maduración
- Papel de diario: Al envolver el aguacate en papel de diario, se evita la fuga del gas etileno, una sustancia natural que acelera la maduración de las frutas. Este método es simple y efectivo.
- Papel de aluminio: Similar al papel de diario, el papel de aluminio también retiene el gas etileno. Si añades un tomate al paquete, que libera aún más etileno, el proceso de maduración se acelerará aún más.
- Uso del horno: Este es el método más rápido para madurar un aguacate. Realiza pequeños cortes en la cáscara del aguacate, envuélvelo en papel de aluminio y colócalo en un horno precalentado a 150°C durante unos 10 minutos. Luego, déjalo reposar dentro del horno apagado durante 5 minutos más y enfríalo completamente en la heladera.
