Inician preparativos para el Mole de Caderas en Huajuapan de León

Redacción Oaxaca Político / NVI Noticias.- La autoridad de Huajuapan informó que se prepara para el Festival del Mole de Caderas edición 2024, en el cual se espera recibir a más de mil visitantes durante los meses de octubre y noviembre.

El presidente municipal de Huajuapan, Luis de León Martínez Sánchez, informó que octubre es el periodo perfecto para venir y conocer Huajuapan, ya que se prepara el Festival del Mole de Caderas, donde se contará con la participación de la familia Maza Santibáñez, así como de la Secretaría de Turismo del Gobierno de Oaxaca, la Cámara Nacional de la Industrita de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac)

delegación Huajuapan, cocineras tradicionales y otras instancias más.

«Viene la temporada del Mole de Caderas y esperemos que este evento como las ediciones pasadas sea un éxito y se logre conquistar el corazón de los turistas que visiten Huajuapan, porque quienes nos visitan no sólo se deleitan con la gastronomía mixteca, sino se enamoran de su belleza, y bueno, esperamos que en esta temporada las personas que visitan Huajuapan no sólo lo hagan para probar la gastronomía sino para enamorarse de Huajuapan», refirió.

Comentó que el Festival del Mole de Caderas es el momento perfecto para que la población se enamore de Huajuapan, ya que ha estado lloviendo muchísimo y las vistas que ofrece el mirador de cristal son muy hermosas, además de que pueden apreciar la fauna y la flora endémica, por lo que podrán visitar la reserva natural del cerro del Yucunitzá, así como el paseo de Las Campanas y la presa de San Francisco Yosocuta.

Detalló que este 2 de octubre estará en Huajuapan la secretaria de Turismo, Saymi Pineda, quien se unirá a la promoción del Festival del Mole de Caderas que se realizará a mediados de este mes de octubre y concluirá el 20 de noviembre del 2024.

Finalmente, la autoridad especificó que “todo el año las cocineras tradicionales tienen gastronomía mixteca, por lo que las personas que deseen visitar Huajuapan pueden hacerlo para que se enamoren de esta ciudad”.

“Viene la temporada del Mole de Caderas y esperemos que este evento como las ediciones pasadas sea un éxito y se logre conquistar el corazón de los turistas que visiten Huajuapan, porque quienes nos visitan no sólo se deleitan con la gastronomía mixteca, sino se enamoran de su belleza, y bueno, esperamos que en esta temporada las personas que visitan Huajuapan no sólo lo hagan para probar la gastronomía sino para enamorarse de Huajuapan”.

Luis de León Martínez Sánchez, edil de Huajuapan

GPP